Goed dat het zondag 18 juni een tikje minder warm was dan de weken er voor. Bij koeienboerderij de Regte Heijden in Riel stond namelijk een zomerse BBQ-lunch op de planning door en voor deelnemers aan het KlantenKollektief. Met 35 mensen werd uitgebreid gesmikkeld van onder meer salmorejo (een Spaanse koude soep), originele salades, hamburgers (van eigen koeien én vegetarisch), huisgemaakte kruidenboter met brood van Kaat en asperges en courgette van de gril.

Het KlantenKollektief is in de lente van 2022 opgericht. Het is een groeiende groep van inmiddels zo’n 60 mensen uit de regio die hun levensmiddelen halen én meehelpen bij de activiteiten in en rond de biologische boerderijwinkel. Zoals het draaien van de winkel, het maken van zuivel, het verwerken van winkel-leftovers tot gerechten en het klussen buiten in boomgaard, weiden en moestuin. Dit om te voorkomen dat de boerderijwinkel van Wim en Harriette van Roessel de deuren moest sluiten. Want de winkel is voor veel klanten meer dan gewoon een plek waar je de boodschappen doet. Voor de een is de melk reden om vaste klant te zijn, want van deze melk kan de heerlijkste kaas worden gemaakt. Voor de ander zorgt het gezonde eten, geen kunstmatige geur-, smaakstoffen of andere chemische toevoegingen, voor een betere gezondheid. En voor anderen is de kwaliteit van eten - en weten waar het vandaan komt - de slagroom op de taart.

Een lange rij tafels, versierd met wilde bloemen, in de schaduw naast de koeien, spelende honden, een enthousiaste haan, de lunch had de sfeer van een Italiaans boerenerf. En het gezelschap varieerde van de eerste initiatiefnemers van het KlantenKollektief, tot mensen die nog nooit eerder op de boerderij geweest waren. Een gezellige lunch als deze komt (net als andere bijzondere activiteiten) vaker op de agenda bij koeienboerderij De Regte Heijden. Iedereen is van harte welkom om aan te haken! Op de website www.deregteheijden.nl is te zien wat er op stapel staat. Of kom gewoon eens snuffelen in de biologische boerderijwinkel. Deze is open op vrijdag 14:00-17:30 uur en zaterdag 09:00-13:00 uur.