Sinds Annemarie Paulusse eigenaar is van restaurant RENZO is er heel wat veranderd. Om te beginnen heeft ze het interieur aangepast aan haar wensen. Annemarie staat als zangeres vaak op het podium en het is daarom niet verwonderlijk dat RENZO een muzikale uitstraling heeft gekregen. Een wanddecoratie van platenhoezen en een prachtig muzikaal vijfluik zijn blikvangers in het restaurant geworden. Maar wie goed kijkt, vindt ook in allerlei kleine elementen het muzikale gevoel terug.

Natuurlijk werd ook de kaart aangepast. Annemarie introduceerde naast de à la carte-kaart ook de bites kaart: dining to share. Gasten kunnen een keuze maken uit allerlei gerechtjes die met elkaar gedeeld kunnen worden. Ook een combinatie van bites en een hoofdgerecht is mogelijk.

Ook de wijnkaart werd opnieuw bekeken. Samen met sommelier Michael Daals van wijnhuis Dare Wines uit Tilburg werd een kaart samengesteld met vele mooie wijnen. Annemarie en haar team kunnen adviseren in de keuze, maar een menu met bijpassende wijnen behoort natuurlijk ook tot de mogelijkheden.

Met een mooie wijnkaart kon de Sommelier’s Night natuurlijk niet uitblijven. Woensdag 10 mei presenteert RENZO een vijf gangen bites proeverij met bijpassende wijnen. Michael Daals vertelt over de achtergrond van de wijnen en legt uit waarom de ene wijn beter dan de andere bij een gerecht past. De Sommelier’s Night begint om 18.30 uur. RENZO is te vinden aan de Tilburgseweg 32 in Goirle. Reserveren kan via de website: www.restaurantrenzo.nl.